ข้าวเหนียวสังขยา

หากสังเกตดูให้ดีๆ แล้วละก็ ขนมหวานแบบไทยแท้แต่ดั้งเดิมนั้นจะมีอยู่หนึ่งคุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากขนมของต่างชาติ นั่นคือ ไม่มีส่วนผสมของไข่ และความแตกต่างนี้เองที่ทำให้บรรดาขนมไทยที่มีส่วนผสมหลากหลายไปจากของดั้งเดิมนั้นเป็นเสมือนของที่ระลึกทางวัฒนธรรมอันสำคัญ เป็นตัวแทนของความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างประเทศไทยและเพื่อนใหม่ และในบทความนี้เราก็กำลังจะมาเล่าถึงประวัติความเป็นมาของขนมที่เป็นของขวัญทางวัฒนธรรมของประเทศไทย กัมพูชา และโปรตุเกส ขนมที่น่าทึ้งนี้ก็คือ สังขยา